Erin Eriksson
Hedgehog Dryer Co-fondatrice, COO et maman de 5 enfants

Novembre a toujours été un mois intermédiaire – entre la lueur de l’automne et la neige de l’hiver, entre l’agitation de la vie quotidienne et la pause qui accompagne les remerciements. Pour notre famille suédo-norvégienne-américaine, c’est une saison que nous chérissons : un mélange de traditions, de premières et de petites joies qui marquent le début de l’hiver dans les montagnes d’Hemsedal.

Un mois pour la gratitude
Bien que Thanksgiving ne soit pas une fête norvégienne, c'est une fête que nous transportons avec nous des États-Unis. Chaque année, nous nous réunissons autour d'une table remplie de plats délicieux et d'amis internationaux et prenons le temps de dire à haute voix ce pour quoi nous sommes reconnaissants - une tradition que j'ai depuis que je suis une jeune fille qui a grandi en Californie. Vivre loin de l’endroit où la tradition a commencé donne l’impression que cela est encore plus intentionnel. Pour moi personnellement, pouvoir passer du temps de qualité avec ma famille des deux côtés de l’étang (en Europe ET aux États-Unis) est incroyablement spécial. Cette « famille » peut inclure la famille d’origine et/ou les amis les plus proches – la famille que vous formez.

Premières chutes de neige
Les premières chutes de neige à Hemsedal semblent toujours magiques. Un matin, les montagnes se réveillent couvertes de poussière blanche et soudain tout devient plus calme. Cette année, le gel précoce nous a offert un cadeau : un lac gelé parfaitement lisse. Mon mari et notre fils de 10 ans ont lacé leurs patins et ont joué au hockey pendant que je tirais nos deux plus jeunes garçons sur la glace en traîneau. Il faisait froid mais délicieux !

Cuisson d'hiver
Novembre est aussi le mois où notre cuisine se remplit du parfum des biscuits au gingembre. (poivrière en norvégien, Pepparkakor en suédois !) Rouler la pâte, découper des petites étoiles et des cœurs, décorer avec du glaçage et des M&Ms, sortir des biscuits chauds du plateau - ces rituels sont des souvenirs essentiels. Cette année, notre enfant de 4 ans a pris les devants et nous a montré commentc'est fait ! (Y compris un lien vers un recette ici !)

En prévision de la saison de ski
À mesure que les jours raccourcissent, notre impatience grandit. L'hiver arrive ici avec enthousiasme : la promesse de journées de ski, de matinées glaciales et de beaucoup de temps dehors. Nous vérifions les tailles de chaussures de ski et de snowboard de chacun, surveillons la météo et attendons le moment où les pistes ouvriront officiellement.

Fait amusant: Hemsedal a été classée parmi les 10 meilleures destinations de ski européennes, selon Condé Nast Traveler's Readers' Choice Awards 2025.

Un autre fait amusant: Hedgehog Dryerc'est des séchoirs plus rapides et plus intelligents peut vous aider à garder vos chaussures, bottes, gants et équipements au chaud et au sec cet hiver ! C'est également un formidable cadeau de vacances pour vos proches... offrez des orteils confortables. :)

Que votre mois de novembre soit plein de gratitude, de petites aventures et de douce anticipation des mois à venir. C'est parti pour aborder l'hiver avec le nez froid, les pieds au chaud et le cœur plein !